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단댕이의요리

다진 소고기 볶음밥 / 다짐육 간단 활용 요리

소고기 볶음밥은 냉장고에 남은 자투리 야채들을 사용해 만들기 좋아요 또한 볶음밥 간을 약하게 조절하여 김밥이나 유부초밥 속 재료로 활용해서 간편한 도시락 메뉴로도 손색이 없답니다 어려운 과정 없이 볶아주기만 하면 되니 요리 초보자분들이나 재료가 다양하지 않은 자취인 분들이 부담 없이 만들기 좋을 거 같습니다
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 다진 소고기의 핏물을 키친타월로 꾹꾹 눌러 제거해 준 뒤 팬에 기름 없이 올려주세요

키친타올 , 프라이팬

고기에 간을 살짝 입혀줄게요 설탕 0.5T, 진간장 0.5T, 맛술 1T 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요

숟가락 , 요리스푼

고기가 익을 동안에 양파 1/2, 대파를 작게 썰어주세요. 당근을 추가해 주면 색감까지 이쁘게 만들 수 있어요 저는 냉장고에 자투리 야채가 양파와 대파뿐이라 두 개만 넣어줬고요 취향에 맞게 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

고기가 다 익으면 후추 톡톡 뿌려 한 번 더 볶아주세요
썰어놓은 양파와 대파를 넣어준 뒤 올리브유 한 바퀴 둘러주고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요
굴 소스 0.5T로 추가 간을 해준 뒤 밥 1.5인분 넣어 골고루 잘 볶아주세요
모자란 간은 굴 소스나 맛소금으로 간 맞춰주시고 통깨, 후추, 참기름으로 마무리해 주면 완성입니다
팁-주의사항
다진 소고기는 활용도가 높아서 항상 소분으로 냉동 보관해 놓는데요 요리하기 하루 전에 냉장실에 옮겨놓고 간단하게 만들어 먹기 좋아요 시간 여유가 될 때는 김밥으로 속 재료로 만들어도 맛있답니다 짭조름하면서 고소한 소고기 볶음밥 레시피 참고해서 맛있는 한 끼 하세요

등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#간단한#쉬운#볶음밥#볶음밥재료#다진소고기
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