치킨마요덮밥 만들기 / 덮밥소스 / 남은 후라이드치킨 요리

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뚜루

치킨마요덮밥 만들기 / 덮밥소스 / 남은 후라이드치킨 요리

하루 지난 남은 후라이드치킨 다들 어떻게 드시나요? 저는 무조건 치킨마요덮밥을 만들어요. 냉장고 속 차갑게 식은 치킨 한두조각만 있으면 든든한 한그릇이 뚝딱! 레시피가 간단하니 점심 외에도 바쁜 아침, 퇴근 후 식사를 대충 챙기고 싶은 저녁에도 먹기 좋은 치킨마요덮밥 꼭 만들어 보세요 '◡'

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

치킨
300g 구매
돈가스소스
넉넉히 구매
마요네즈
넉넉히 구매
식용유
조금 구매
밥
2인분 구매

[스크램블에그]

계란
4개 구매
소금
4꼬집 구매
후추
조금 구매

[양파간장조림]

양파
1개 구매
진간장
2큰술 구매
물
3큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매

조리도구

에어프라이어
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
젓가락
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먹고 남은 후라이드치킨은 살만 발라(300g) 에어프라이어 180도 7~8분 구워주세요.

에어프라이어

그리고 한 입 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파 1개를 얇게 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 한 바퀴를 두르고 중불에서 양파가 투명해지고 갈색이 될때까지 충분히 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양파가 살캉하게 익으면 간장 2T, 물 3T, 설탕 0.5T 넣어 양파의 숨이 완전히 익도록 푸욱 졸여주세요. 양파의 익기는 취향껏입니다.

계란 4개에 소금 4꼬집, 후추 적당량 넣어 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 젓가락

그리고 팬에 식용유 한 바퀴를 두른 후 계란물을 모두 넣고 젓가락으로 저어가며 몽글몽글 스크램블에그를 만들어 주세요.

그릇에 밥 1공기를 모아 담고 테두리 부분에 스크램블에그를 둘러주세요.

중간엔 양파조림, 치킨 순으로 올려주세요.

그리고 돈까스소스와 마요네즈 넉넉히 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

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#남은치킨요리 #치킨마요덮밥 #덮밥요리 #남은후라이드치킨 #남은후라이드 #치킨덮밥

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