오이지무침

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용주부

오이지무침

여름철 밥도둑 오이지!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2~3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
20CM 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이지는 흐르는 물에 한 번 씻고 물기를 꼭 짜주세요. 너무 짜면 10~20분 정도 찬물에 담갔다가 짜줍니다. 손으로 꾹 짜거나 도마에 눌러서 물기를 최대한 제거하세요. 먹기 좋게 채 얅게 썰어요. 양파와 대파 준비해요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파 손질법

양념을 준비해요.

오이지와 준비한 양념을 조물조물 무쳐요

기호에 따라 설탕 고춧가루 양을 조절해요. 완상 후 살짝 두면 양념이 더 배어 맛있어요

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등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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