아삭아삭한 식감의 여름 간단한 한끼 메뉴로 딱! 매콤달콤새콤 상추비빔국수 레시피

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윤씨네키친

아삭아삭한 식감의 여름 간단한 한끼 메뉴로 딱! 매콤달콤새콤 상추비빔국수 레시피

아삭하고 신선한 상추를 듬뿍 넣어 입맛 돋구는 양념장에 비벼 먹는 상추비빔국수 레시피입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
150g 구매
상추
50g 구매
조미김
2T 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
계량컵
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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팬에 물을 올려 주시고 물이 끓으면 국수를 넣고 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

소면 손질법

물이 끓어오르면 찬물을 넣고 다시 끓어오르면 찬물넣기를 3번정도 반복해주세요. 대략 3분 30초 정도 익혀주시면 면이 다 익는답니다.

면이 익을동안 양념장 만들어 줄께요. 큰 볼에 진간장 1T,식초 2T,고추장 2T,참기름 1T,설탕 1T,통깨 1T,고추가루 0.5T 모두 넣어주시고 잘 섞어 준비해둡니다.

믹싱볼 , 숟가락

상추 50g은 먹기좋게 손으로 찢어 준비해둡니다.

상추 손질법

면이 다 익으면 찬물에 여러번 헹궈 물기를 최대한 제거 해주세요.

만들어둔 양념장에 삶은 소면을 넣어주시고 상추는 절반만 넣어주세요. 김자반도 2T 넣어주세요.

손으로 양념이 골고루 섞이도록 조물조물 잘 섞어주시고

남은 상추 반 위에 올려 주시고 마지막으로 통깨를 올려주시면 완성입니다.

: 상추의 반은 양념과 같이 비벼주시고 나머지 반은 아삭아삭한 식감 그대로 드실수 있답니다.

상추비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#비빔국수 #상추비빔국수 #상추비빔국수레시피 #비빔국수양념장 #여름국수

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