고구마김치전만들기 / 바삭한 고구마요리 레시피

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고구마김치전만들기 / 바삭한 고구마요리 레시피

고구마김치전에 매운 청양고추를 넣어도 되겠지만, 이번에는 안넣고, 묵은지 김치와 부침가루, 튀김가루를 넣어서 별도의 간을 하지 않았습니다. 고구마와 김치양을 같게 해도 되지만, 말이 고구마김치전이지만 주인공은 그래도 고구마라 묵은지 김치양을 고구마보다 적게 했습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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채썬 고구마의 전분을 제거합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

물기를 제거한 고구마를 볼에 담습니다.

묵은지와 대파를 넣습니다.

튀김가루와 부침가루를 넣습니다.

물을 넣습니다.

계란을 넣고 골고루 섞습니다.

달군 팬에 포도씨유를 두르고, 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 놓습니다.

끝이 익었을무렵 뒤집습니다. 어느 정도 익으면 접시에 담습니다. 반복합니다.

뒤집개 , 접시

전이 찢어지지 않도록 조심조심!

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등록일 : 2025-06-12 수정일 : 2025-06-12

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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