간장 진미채볶음!!

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한입만아내

간장 진미채볶음!!

진미채볶음 항상 매콤하게 했는데 이번엔 간장으로 볶았어요. 저희집은 매콤함이 빠질수 없는 가족이라 페퍼론치노 갈아서 추가했어요. 부드러움과 약간의 매콤함 저희 가족한테는 딱이었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
350g 구매
대파
1/2개 구매
페퍼론치노
5개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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숟가락
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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파는 썰어 준비해주고,진미채는 물에 한번 행궈서 준비해주세요.

파,진미채

도마 , 조리용나이프 , 채반

팬에 기름을 두르고 중불에서 대파,마늘 넣고 파기름 만들어주세요.

식용유,대파,마늘

프라이팬 , 요리스푼

진간장 3T / 설탕 1.5T / 올리고당 2T 넣고 강불로 한소끔 끓여서 졸여주세요.

진간장,설탕,올리고당

강불

진미채를 팬에 넣고 참기름 1T 넣고 중불에서 섞어주세요.

참기름

중불

물 1컵을 넣고 한번 더 섞어주고 센불에 수분기가 살짝 남아 있을때까지 졸여주세요.

물1컵/홍게간장,물엿

* (간을 더 진하게 하고 싶어서 홍게간장 2T, 물엿 1T 추가 했지만 안해도 됩니다.)

갈아놓은 페퍼론치노 넣고 다시 섞어주세요.

페퍼론치노

깨 뿌려주면 완성입니다.

톻깨

간장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-11 수정일 : 2025-06-11

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#진미채 #간장진미채 #간장 #반찬 #볶음 #한입만아내 #아빠요리

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