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순두부매콤조림 이걸 왜 이제야 해봤지? 가족들이 다른 반찬은 꺼내지도 말래요

순두부와 계란 넣어 매콤하게 만들어 보세요 남편이 다른 반찬은 꺼내지도 말라며 밥 2공기를 뚝딱 ~ ^^ 정말 맛있으니 꼭 만들어보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/2개는 잘게 잘게 썰어주고, 대파 3cm, 청양고추 송송 썰어 준비해요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

분량의 양념재료를 한곳에 담아 골고루 잘 섞어주세요 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술 고추장 1큰술, 된장 1/2작은술

볼 , 계량스푼

예열한 팬에 기름을 두르고 양파 넣어 볶다가 다짐육 50g 추가로 넣어 함께 볶아요 충분히 볶다 맛술 1큰술 추가해 볶은 뒤 양념장 넣어 센불에서 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

물 150~180ml 추가한 뒤 센불에서 바글바글 끓여주세요 끓기 시작하면 전분물(전분가루 1큰술 + 물 1큰술) 넣어준 뒤 잘 섞어 잠시 대기해요
예열한 팬에 기름두르고 계란물 (계란 3개 + 소금 1/4개) 부어주세요 그 위에 순두부 올려 뚝뚝 썰어 뚜껑 닫고 약불 2~3분
매콤소스 주르륵 부어 청양고추, 대파 올린 뒤 뚜껑 닫고 2~3분간 중약불~ 중불에서 더 익혀내면 완성입니다

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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#순두부조림#순두부매콤조림#순두부레시피#순두부요리#순두부
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