참외 샐러드 드레싱 이렇게 만드세요.

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푸드디렉터요알남

참외 샐러드 드레싱 이렇게 만드세요.

참외 샐러드 드레싱 이렇게 만들어 보세요. 샐러드가 더 맛있어 집니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[제료]

참외
1개 구매

[드레싱]

참외즙
1숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매
올리브오일
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참외 1개는 겉면의 흙, 먼지, 잔여물 등을 손으로 문질러 가볍게 씻어준뒤 물 1L + 베이킹파우더 1작은술로 희석해 5분간 담가주세요.

5분후 깨끗한 물로 2~3번 이상 헹궈주세요.

깨끗이 씻은 참외는 물기를 제거하고, 양끝을 잘라주세요.

칼이나 감자필러를 이용하여 껍질을 듬성듬성 벗겨내주세요.

참외는 반으로 자르고 씨를 제거해주세요.

참외는 얇게 잘라주세요.

긁어준 참외씨는 체에 밭친 후 숟가락으로 눌러서 즙을 짜주세요.

참외즙 1숟가락, 올리브오일1 숟가락, 레몬즙 1숟가락, 소금 조금, 후춧가루 조금, 올리고당 1숟가락을 넣고 섞어주세요

자른 참외는 접시에 담아주세요

준비한 드레싱을 골고루 뿌려 주세요.

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등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-04

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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