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춤추는루나

스리라차 마요소스 닭가슴살 포케 만들기

건강과 맛, 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 닭가슴살 포케 만들기를 소개해 드릴게요. 다이어트 중이시거나 가볍지만 든든한 한 끼 원하시는 분들은 꼭 챙겨드셔야 하는 레시피에요. 집에서 만든 스리라차 마요 소스까지 곁들이면 맛은 물론 근사한 비주얼까지 책임질 거예요. 포케는 하와이 전통 음식으로, 신선한 재료를 한 그릇에 담아 비벼 먹는 덮밥이에요. 단백질 섭취는 물론 다양한 채소를 곁들어 비타민과 식이섬유 그리고 잡곡밥을 넣어 건강한 탄수화물까지 섭취할 수 있어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수비드 닭 가슴살이나 훈제 닭 가슴살을 이용하면 바로 먹기 좋게 썰어주면 끝! 닭가슴살 외에도 연어, 참치, 새우 등 단백질을 활용할 수 있어요.
장고 속 자투리 채소를 모아 모아 작은 사이즈로 깍둑썰기해주세요. 삶아 냉동 보관한 병아리콩을 사용했어요.
스리라차 소스, 마요네즈 1T/ 올리고당 0.5T 볼에 마요네즈와 스리라차 소스를 넣고 섞어주세요. 이때 꿀이나 올리고당을 넣어 섞어 주세요.
그릇에 잡곡밥을 적당히 담아요. 밥 위에 풍성한 채소를 올려주세요.
마지막으로 스리라차 마요 소스를 넉넉하게 뿌려주세요. 김가루와 통깨를 솔솔 뿌려 주셔도 좋아요.
팁-주의사항
스리라차 마요 소스 외에도 간장 베이스의 오리엔탈 드레싱이나 참깨 드레싱도 포케과 잘 어울려요. 식감을 더 살리고 싶다면 견과류나 크루통을 추가하면 오독오독 씹는 맛을 더할 수 있어요.

등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-04

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#다이어트#닭가슴살#포케#다이어트포케#오이#파프리카#스리라차소스#스리라차마요소스#포케드레싱#포케소스
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