명란계란김밥~ 유명 맛집에서 김켓팅 하는 메뉴?!

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김대리는칼퇴근

명란계란김밥~ 유명 맛집에서 김켓팅 하는 메뉴?!

강남 유명 김밥 맛집 에서 인기 있다는 메뉴를 보고
집에서 다이어트 버전으로 한번 만들어봤어요~

고소한 달걀과 짭쪼름 명란은 말모말모 꿀조합!
요렇게 밥 양을 확 줄여서 다이어트 식단으로 먹어보세요

1인분 15분 이내 아무나

[재료 (1줄 분량)]: 오이 1/4개 , 달걀 2개 , 알룰로스 1/2Ts , 소금 1/2Ts , 식용유 1Ts , 밥 1/4 공기 50g , 참깨 1Ts , 들기름 2Ts , 김밥김 1장 , 상추 2장 , 명란 30g , 마요네즈 2Ts

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오이 1/4개 씨 빼고 채썰어주고
상추 씻어서 물기 빼서 준비해요~

오이는 씨를 빼고 사용하면 김밥에 물이 덜 생겨요

달걀 4개에 소금, 알룰로스도 한스푼씩 넣고 곱게 풀기
(김밥 1줄은 달걀2개, 소금, 알룰로스 1/2Ts)
-사진은 4개인데 너무 많아서 반 잘라서 사용했어요

풀어둔 달걀 말아서 기름 넣고 구워 줄거예요
(다이어트 중 아니라면 버터로 하면 더 풍미가 살아나요)
달걀말이는 잘라서 반만 사용했어요

밥은 참깨, 들기름 넣고 비벼서 밑간해 주고

명란을 넣기 때문에 밥 밑간에 소금은 생략해요

김발에 김밥김 올리고 밥 길게 깔고 오이 올리고
상추 말아서 올리고
달걀, 우엉 차례로 올려요

짜먹는 명란 한줄 30g 정도 올리고
마요네즈도 곁들여 줍니다

일반 명란은 한 덩어리 껍질 빼고 알맹이만 사용해 주세요

잘 붙도록 끝에 밥풀 붙이고
최대한 빈공간 없도록 잘 말아주세요
그래야 터지지 않아요

겉에 들기름 코팅 싸~악 해주고 잘 썰어서 담으면 완성!
(식단중이라면 생략하셔도 됩니다^^)

: 명란이 전체적인 간과 감칠맛을 잡아줘요
명란 염도에 따라 소금 양은 조정해 주세요

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-05-31

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김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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