어묵탕 끓이는 법 / 얼큰한 꼬치 어묵탕 만들기 / 빨간 콩나물 오뎅탕 레시피 / 간단 캠핑 메뉴

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포남댁

어묵탕 끓이는 법 / 얼큰한 꼬치 어묵탕 만들기 / 빨간 콩나물 오뎅탕 레시피 / 간단 캠핑 메뉴

납작 오뎅을 꼬불이 꼬치어묵으로 만들어서 빨간 양념에 끓여가면서 먹으면 별미랍니다. 불린 당면도 한 줌 넣었더니 콩나물과 어우러져서 맛있는 꼬치어묵탕! 구이바다 전골팬에 간단하게 끓여서 캠핑 메뉴로 먹기에도 좋은 얼큰 꼬치 어묵탕을 만들어 보도록 할게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

위생장갑
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도마
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꼬치
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믹싱볼
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채반
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전골냄비
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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납작한 어묵을 세 번 접어서 지그재그 모양을 잡고 나무 꼬치에 꽂아줍니다.

위생장갑 , 도마 , 꼬치

꼬불이 어묵꼬치를 7~8개 정도 만들어요

콩나물은 흐르는 물에 씻은 뒤 체반에 받쳐 물기를 제거합니다.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

구이바다 전골팬에 물 1L와 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 진간장 3T, 꿀 1T와 후추를 넣고 끓여줍니다.

전골냄비 , 요리스푼

국물이 끓어오르면 불려 둔 당면을 넣어주세요. 콩나물과 대파도 같이 넣고 보글보글 끓여줍니다.

만들어 둔 어묵꼬치를 넣고 5분만 더 끓여주면 빨간 오뎅탕이 완성이에요^^

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등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-29

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#어묵탕끓이는법 #얼큰꼬치어묵탕레시피 #빨간콩나물오뎅탕만들기 #간단캠핑메뉴

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