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1. 재료준비
마늘쫑 80g은 먹기 좋은 크기로
썰어 깨끗이 씻어주세요
마늘 10개 정도 편썰어주세요
저는 마늘 좋아해서 듬뿍 넣었는데
입맛에 맞게 양 조절해주세요
새우는 물에 5분정도 담가 해동한 뒤
키친타월로 물기 제거해주세요
2. 새우마늘쫑파스타 만들기
팬에 올리브오일 넉넉히 두르고
마늘넣어 마늘향 올라올 때 까지
달달 볶아주세요
너무 센불에 볶으면 마늘이 탈수있으니
약불에서 조리해 주세요
마늘쫑을 넣고 1~2분정도
달달 볶아주세요
새우넣고 반정도 익을때까지
달달 볶아 익혀주세요
굴소스 1큰술, 소금 한 꼬집 넣고
마늘쫑, 새우에 간이 배어들게 볶아주세요
양념이 너무 탈 것 같으면
물 살짝 넣고 졸이듯이 볶아주셔도 됩니다
삶아둔 파스타면 180g넣어줬어요
면이 익은 상태라 간을 맞추고
빠르게 볶아줄거예요
파스타면은 5~6분정도 삶아
올리브오일 넣고 섞어준 후
냉동보관해두시면 간편하게 사용할 수 있어요
추후에 더 자세한 방법 공유해드릴게요
치킨스톡 0.5큰술, 참치액 0.5큰술 넣어줬어요
둘 중 한 가지로만 간을 맞춰주셔도 돼요
매콤한 맛을 좋아하시면 페퍼론치노 넣어
잘 섞어주세요
3. 마늘쫑오일파스타 완성
등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-29
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