매일 반찬 걱정될 때, 간단 두부조림 레시피 하나면 충분해요

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서리Yaam

매일 반찬 걱정될 때, 간단 두부조림 레시피 하나면 충분해요

매일 반찬 걱정될 때, 간단 두부조림 레시피 하나면 충분해요

아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
400g 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
알룰로스
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
30ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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두부 400g을 적당한 두께로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그리고 키친타월로 물기를 제거해 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개 적당한 두께로 채썰어 주세요

양파손질법

대파 약간 어슷썰기해주세요 그외 고추 썰어 넣어도 좋아요

대파손질법

양념장 만들게요. 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 진간장 3큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 물 30ml 알룰로스 대신 설탕 사용 가능해요

팬에 기름 넉넉히 두르고 두부를 하나씩 올려주세요

앞뒤 노릇하게 먼저 구워주세요 두부를 조려주기전에 먼저 굽는 이유는 양념이 더 잘 스며들고 겉면이 단단해져 형태 유지하기 좋기때문에요

만들어둔 양념장을 다 부어주세요

썰어둔 양파, 대파도 위에 올려주세요

중불에서 졸여주세요 혹시 양념장이 탈 것 같으면 중간중간 물을 조금씩 넣어주며 졸여주시면 돼요

마지막에 깨 뿌리면 완성이에요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-13

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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