저속노화식단 시작은 이렇게! 브로콜리두부무침 하나면 충분해요

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서리Yaam

저속노화식단 시작은 이렇게! 브로콜리두부무침 하나면 충분해요

저속노화식단 시작은 이렇게! 브로콜리두부무침 하나면 충분해요

아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
미나리
약간 구매
굵은소금
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
면보
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
스푼
구매
접시
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노하우

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▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 굵은소금 1큰술 넣고 1~2분정도 가볍게 데쳐주세요

면보에 두부를 넣고 물기를 꽉 짜주세요

브로콜리는 세척이 중요해요. 물에 식초를 넣고 송이부분을 10분정도 푹 담가주세요

송이, 줄기부분까지 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

끓는물에 굵은소금 1큰술 넣고 브로콜리 1분~1분30초정도 가볍게 데쳐주세요

데쳐진 브로콜리는 바로 찬물에 헹구고 물기를 꽉 짜주세요

볼에 물기를 제거한 재료 두 가지를 준비해 주세요

양념은 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술 넣어주세요 (밥숟가락 계량 기준)

조물조물 가볍게 잘 무쳐주세요

마지막에 깨 뿌려주면 완성이에요

브로콜리두부무침 완성

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등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

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