된장없이 맑고 깔끔한 봄동국 아기봄동요리 / 봄동두부국

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서리Yaam

된장없이 맑고 깔끔한 봄동국 아기봄동요리 / 봄동두부국

된장없이 맑고 깔끔한 봄동국 아기봄동요리

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
구매
두부
1/2모 구매
대파
약간 구매
홍고추
1개 구매
멸치다시마육수
800ml 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
스푼
구매
국그릇
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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봄동 자르는 방법은 잎사귀를 한 번에 잡고 뿌리쪽을 잘라주면 돼요

도마 , 조리용나이프

작은 잎은 그대로 사용할 예정이고 잎사귀 큰 것만 2~3등분으로 썰어주었어요

물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요

두부 1/2모는 한 입 크기로 깍둑썰기해주세요

대파 약간, 홍고추 1개는 어슷썰어주세요

대파손질법

멸치다시마 육수 800ml 준비해 주세요. 육수가 없다면 물에 코인육수 넣어 끓여주세요

육수에 다진마늘 0.5스푼, 국간장 1스푼 넣고 끓여주세요

썰어둔 두부 넣고 익을 때 까지 2~3분 먼저 끓여주세요

두부가 다 익으면 대파, 홍고추넣고 살짝 더 끓여주세요

액젓 1스푼 넣고 싱겁다면 소금 살짝 넣어 간을 맞춰주세요

봄동은 마지막 단계에서 넣어주세요. 1~2분정도 봄동이 살짝 익으면 완성입니다

봄동두부국 관련 상품

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-12

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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