은쿡만의 스테이크 솥밥

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은영이네

은쿡만의 스테이크 솥밥

간단하고 쉬운 솥밥 만들기

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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요리스푼
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숟가락
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▶ 마늘 조리법

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▶ 간장 조리법

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▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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쌀을 먼저 씻어서 잠시 불려주세요

고기 한 면에 소금과 후추를 뿌리고 엑스트라 버진 오일로 고기 양쪽 면을 발라서 30분간 시즈닝 해주세요

센 불로 올린 후 버터와 통마늘을 넣고 통마늘이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

불려놓았던 쌀을 넣고 2분간 볶아주세요

550ml 물을 붓고 엑스트라 버진 오일은 한바퀴 둘린 후 쯔유를 1.5큰술 넣고 살살 저어주세요 (쯔유가 없다면 참치 액 대체 가능합니다)

쌀을 잘 저어주다 보글보글 끓으면 냄비 뚜껑을 덮고 중약 불로 줄인 후 15분 기다려주세요

그 사이 스테이크는 가장 센 불로 양쪽 겉면이 익을 때까지만 굽고 다 구운 스테이크는 길게 잘라 잠시 통에 넣어 보관해 주시고 부추는 얇게 썰어주세요 (사진이 없어서 죄송합니다)

15분이 지난 후 솥밥 위에 부추를 먼저 올려주고 잘라두었던 스테이크를 올린 후 옆에 노른자를 올려줍니다 그리고 뚜껑을 다시 닫고 5분을 뜸을 들여 주면 부추 스테이크 솥밥 완성!

소스는 만든 후에 센 불로 한번 보글보글 끓여주신 후 드셔주세요

소스볼 , 숟가락

: 솥밥을 마지막에 뜸을 들이기 때문에 소고기를 많이 익혀주지 않아도 돼요

스테이크솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-25

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#위장보호 #시력보호 #간보호 #면역력 #체력관리 #다이어트

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