부추전 레시피 /기본부추전 초간단 땡초부추전 /부추요리

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부추전 레시피 /기본부추전 초간단 땡초부추전 /부추요리

부추전 레시피 기본부추전 초간단 땡초부추전

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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조리순서Steps

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부추 한단정도 뿌리를 물에 흔들어 씻은 후 시든 잎이나 이물질을 제거해준 후 손가락 2마디 길이로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

오늘은 다른 부재료 없이 고추와 부추만 사용해서 매콤칼칼한 부추전을 만들예정입니다. 청양고추3개 송송 얇게 썰고 홍고추 있으면 2개정도 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부침가루와 물을 1컵 반씩 섞어줍니다

계란 1개를 넣고 부추와 고추 모두 넣어줍니다

진간장 1T넣어 간을 해주어요

이제 모두 섞으면 부추전 반죽이 완성됩니다.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 열이 오르면 조금씩 떠서 부칩니다. 불은 중불에서 해줘야 타지도 않고 기름도 많이 먹지 않고 노릇하게 잘 구워집니다.

바닥면이 익어서 이리저리 부추전이 흔들리면 뒤집어 주고 뒤집개로 잘 눌러주며 바삭하게 부쳐주세요.

앞뒤 노릇하게 잘 부쳤다면 완성입니다. 초간장 만들어서 먹으면 더 맛있어요.

부추전 관련 상품

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#부추요리 #부추전 #땡초부추전 #비올때 #부침개 #부추부침개 #기본부추전 #부추전하는법

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