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술안주로 괜찮은 마늘고추장무침 레시피 / 찐마늘무침 만들기 / 통마늘무침 만드는법 / 마늘요리

술안주로 괜찮은 마늘고추장무침 레시피 / 찐마늘무침 만들기 / 통마늘무침 만드는법 / 마늘요리
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
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▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 꽁지만 따서 준비해주세요

볼 , 조리용나이프

마늘 손질법

대파는 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

찜기에 물넣고 끓기 시작하면 마늘 넣고 소금 술 넣고 쩌주세요 술은 마늘 위로 둘러주시면 됩니다

냄비 , 찜기 , 숟가락

6분정도 쩌주세요
양념장도 만들어 주세요 (고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 올리고당, 매실액, 간장, 꿀)
마늘은 다익었으면 꺼내서 한소끔 식혀주세요
만들어 놓은 양념장에 마늘 대파넣고 참기름과 통깨 넣고 무쳐주세요 완성입니다 나중에는 조금 많이 만들어야겠어요 이렇게 맛있을지 몰랐는데 마늘 매운아린맛은 하나도 없고 마늘의 그 구운맛과 매운맛이 남아서 너무 좋아요
마늘고추장무침

접시

팁-주의사항
*아빠 숟가락 기준입니다
*중량은 손질후 무게입니다

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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#마늘고추장무침#마늘요리#술안주#매운요리#고소한맛#매운맛
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