우삼겹 된장찌개 레시피

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뚜루

우삼겹 된장찌개 레시피

깊으면서도 진득한 찌개 요리가 생각나는 날 만들기 좋은 우삼겹 된장찌개! 재료들에서 나오는 건강함으로 고급 한정식집 부럽지 않은 메인메뉴가 뚝딱 완성되니 꼭 만들어 보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
300g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/3개 구매
두부
250g 구매
쌀뜨물
500ml 구매
된장
2.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
바트
구매
냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
계량컵
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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우삼겹 300g, 그 외 재료는 냉장고 사정에 맞춰 준비합니다. 저는 두부, 양파, 감자, 애호박 정도 준비했어요. 국물 위주로 드시고 싶은 분들은 야채를 반으로 줄여주셔도 좋아요.

감자 손질법

야채는 적당한 크기로 깍둑썰기해 주세요. 재료의 덩어리감이 있는게 좋다면 큼직하게요!

도마 , 조리용나이프 , 바트

애호박 손질법

마른 냄비에 냉동 우삼겹을 넣고 중강불에서 굽기 시작해 주세요.

냄비 , 요리집게

고기가 익으면 중불로 줄이고 두부를 제외한 준비한 야채들을 모두 넣고 2~3분 달달 볶아주세요.

야채에서 수분이 나오기 시작하면 된장 2.5T를 넣고 계속 볶아주세요. 이번 된장찌개 레시피의 킥은 된장을 볶아내는 것인데요. 된장을 볶으면 더 깊고 진한 국물을 드실 수 있어요!

쌀뜨물 500ml, 고춧가루 1T를 넣고 모든 야채들이 다 익도록 충분히 끓여주세요.

모든 재료가 다 익으면 두부를 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

우삼겹된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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#된장찌개 #우삼겹된장찌개 #된찌레시피 #메인메뉴 #찌개요리

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