안녕하세요.

맛있는 레시피 소개하는 음식중개사입니다.

오늘은 식빵으로 만드는 최고의 간식 '치즈 식빵롤' 레시피를 소개할게요.

처치곤란 짜투리 식빵 버리지 마시고 꼭 만들어 보세요.

[ 재료 / 2인 ]

식빵 2개, 오이 1개, 계란 4개, 체다치즈2장, 소금 1/2작은술, 물엿 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 버터 2작은술

어떤 식빵이던 상관 없이 길게 잘라줍니다.

식빵 조각은 7~8조각으로 잘라주면 제일 좋아요.

다음으로 고명으로 올라갈 오이를 손질해 볼게요.

오이 끝 부분은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라 버려줍니다.

오이는 최대한 얇게 썰어주세요.

얇을수록 고명으로 올라가면 식감이 좋아요.

오이에 소금 1/2작은술, 물엿 1/2큰술, 식초 1/2큰술을 넣어 버무려 줍니다.

그리고 실온에서 15분간 절여주세요.

15분 후 나온 채즙은 버리고 면보를 활용 해 오이를 꽉 짜줍니다.

채소 탈수기를 이용해도 좋아요.

마지막 재료인 계란을 풀어볼게요.

식빵 1개에 계란 2개가 딱 맞아요.

계란물에 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣고 풀어 계란물을 만들어 줍니다.

이제 모든 재료 준비가 끝났으니 치즈를 품은 식빵롤을 만들어 보겠습니다.

약불로 달군 프라이팬에 버터 1작은술을 넣어 녹여줍니다.

버터는 쉽게 탈 수 있으니 약불로 끝까지 조리해 주세요.

식빵 1개를 넓게 펼친 후 계란물을 풀어줍니다.

그리고 슬라이스 치즈 1장을 올려주세요.

테두리 계란은 식빵쪽으로 접어주세요.

그래야 완성됐을때 롤이 예쁘답니다.

김밥처럼 돌돌돌~ 말아줍니다.

식빵이 얇게 썰어있어서 마치 아코디언처럼 쉽게 말립니다.

돌돌돌 말린 식빵은 약불로 1분간 골고루 익혀줍니다.

익은 치즈 식빵롤은 꺼내서 한 김 식혀주세요.

식히지 않고 바로 자르면 계란이 부스러지기 쉬워요.

자르면 이렇게 고소한 슬라이스 치즈를 품은 식빵롤이 완성되었습니다.

접시에 예쁘게 올린후, 오이 고명을 올려줍니다.

식빵에 오이 고명을 듬뿍 올려도 전혀 짜지 않아요.

고소한 치즈 식빵롤에 상큼 아삭한 오이가 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛의 간식입니다.

이제 짜투리 식빵 버리지 마시고 이렇게 만들어보세요.

예쁜 비주얼은 물론 훌륭한 맛까지 있어서 인기 폭발이랍니다.

보다 이해하기 쉽고 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요.