대파 육개장 만드는 법 / 초간단 파개장 레시피

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깨주부

대파 육개장 만드는 법 / 초간단 파개장 레시피

오늘도 비가 오니까! 어제에 이어 오늘도 국물 요리를 준비해 봤습니다. 냉장고에 재료가 많지 않을 때, 간단하게 만들어 드실 수 있는 육개장 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리용
100g 구매
대파
4대 구매
코인 육수
3알 구매
물
1리터 구매

[양념]

홍게 간장 국간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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대파를 5cm 길이로 썰어준 후에 반으로 썰어 줍니다.

소고기는 핏물을 제거하고 팬에 오일을 두르고 소금, 후추 넣고 볶아 줍니다.

대파를 넣고 볶다가 대파가 숨이 죽으면 홍게 간장(국간장) 2T, 고춧가루 2T를 넣고 볶아 줍니다.

물 1L를 넣고 코인 육수 3알을 넣고 끓여 줍니다.

다진 마늘 1T, 액젓 1T를 넣고 10분 정도 끓여 줍니다.

그릇에 담고 후추 약간 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-17

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#대파요리 #파개장 #육개장 #초간단육개장 #대파육개장 #국물요리 #간단파개장

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