대파 육개장 만드는 법 / 초간단 파개장 레시피

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깨주부

대파 육개장 만드는 법 / 초간단 파개장 레시피

오늘도 비가 오니까! 어제에 이어 오늘도 국물 요리를 준비해 봤습니다. 냉장고에 재료가 많지 않을 때, 간단하게 만들어 드실 수 있는 육개장 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

홍게 간장 국간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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냄비
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요리스푼
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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대파를 5cm 길이로 썰어준 후에 반으로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

소고기는 핏물을 제거하고 팬에 오일을 두르고 소금, 후추 넣고 볶아 줍니다.

키친타올 , 냄비 , 요리스푼

대파를 넣고 볶다가 대파가 숨이 죽으면 홍게 간장(국간장) 2T, 고춧가루 2T를 넣고 볶아 줍니다.

물 1L를 넣고 코인 육수 3알을 넣고 끓여 줍니다.

다진 마늘 1T, 액젓 1T를 넣고 10분 정도 끓여 줍니다.

그릇에 담고 후추 약간 뿌려주면 완성입니다.

국자 , 국그릇

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#대파요리 #파개장 #육개장 #초간단육개장 #대파육개장 #국물요리 #간단파개장

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