비건풍으로 더 건강하게 즐기는 시금치 파르팔레 크림파스타

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나래노리Narae

비건풍으로 더 건강하게 즐기는 시금치 파르팔레 크림파스타

파르팔레 파스타는 종종 집에서 해먹는 요리인데요. 의외로 레스토랑에서 보기가 쉽지 않은 파르팔레 파스타라서 오늘은 집에서 직접 해먹었어요. 진~~~~한 그린그린의 비건풍으로 즐기는 시금치 크림 파스타로 만들었어요. ^0^*

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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블랜더
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

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시금치와 양파 그리고 버섯을 식초와 야채전용세제에 3-4번 반복하여 깨끗이 세척해주세요. 냉장고 안에서 가까스로 구해낸 내 야채들...ㅋ 흙에 의해서 꼬질꼬질해있는 걸 세척하고 또 세척했답니다.

볼 , 조리용나이프

시금치 손질법

쿠킹 블렌더에 세척하고 썰어둔 시금치를 넣어주세요. (전 시금치맛을 좋아해서 2단 반정도 넣었어요)

시금치를 넣은 쿠킹 블렌더에 견과류와 소금을 넣어주고 두유까지 넣어줍니다. 이대로 1분 갈아주면 넘 맛있고 더 건강하게 즐기는 시금치 크림 소스가 완성되요. 보기만해도 건강해지는 거 같지요..? ^0^* 전 견과류맛도 참 좋아해서 견과류(호두, 아몬드)도 듬뿍 넣었답니다.! 생크림이나 휘핑크림 대신에 넣은 견과류와 건강두유의 만남이랍니다.

유채유 넣은 후라이팬에 썰어둔 양파와 버섯을 넣고 1분 정도 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

살짝 끓는 물에 유채유 2방울 떨어뜨려주고 파르팔레를 2분 익혀주세요.

살짝 볶은 양파와 버섯이 있는 후라이팬에 시금치 크림 소스를 부어주세요. 살짝 익힌 파르팔레까지 넣어주어 2분 더 익혀주면 완성입니다 ^0^* => 볶은 양파 & 버섯 & 시금치소스 & 파르팔레

알록달록 파르팔레가 시금치 크림 소스를 만나서 그린그린 파르팔레가 되었어요. 예쁜 그릇에 방울토마토까지 살짝 올려주니 보기에도 좋고 집에서 해먹으니 건강에도 좋고 1석 2조네요 ^0^*

모양만 이쁜 게 아니라 맛도 정말 좋았어요. 시금치 크림 소스는 생크림이나 휘핑크림이 함유되지 않은 비건풍이라서 더 건강하게 많이 즐길 수 있었던 거 같아요. 시금치 + 견과류 + 두유 => 이 조합은 정말 건강하게 맛있는 조합 ^0^* 비건풍으로 더 건강하게 즐기는 시금치 파르팔레 크림 파스타 ^0^*

시금치파르팔레크림파스타 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-21

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나래노리Narae

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