지코바 만들기, 매콤 양념치킨레시피 치킨은 이제 집코바

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지코바 만들기, 매콤 양념치킨레시피 치킨은 이제 집코바

혹시 지코바 숯불양념치킨 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는데요 특히 함께 들어가는 떡을 추가하고 떡만 골라 먹을 정도랍니다 오늘은 맛있는 지코바 만들기를 해볼게요 거의 소스가 맛을 80프로 좌우하는데요 요대로만 따라하면 실패확률은 0% 이니까 꼭 만들어 보세요 집에서 닭다리 정육으로 닭강정, 치킨도 만들어보고 닭윙이나 봉을 밑간 후 에프에 구워서 아이들 간식으로도 종종 만들어 주는데요 그냥 소금후추 간을 해서 구워도 맛나지만 양념까지 추가로 하면 시판 양념치킨하고 맛도 같아서 집에서도 맛있게 먹을 수있답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리 정육
700g 구매
떡볶이떡 or 떡국용떡
50g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
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요리집게
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주방가위
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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닭다리정육은 물에 깨끗히 씻어준 다음 키친 타월로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거해줍니다

믹싱볼 , 키친타올

저는 냉동실에 있는 떡국용 떡을 준비했는데요 조랭이, 치떡, 떡볶이 떡 아무거나 좋습니다 사진을 깜빡했는데 매콤하게 드시려면 청양고추 2개도 쫑쫑 썰어준비해줍니다

넉넉한 그릇에 지코바 양념치킨 소스를 만들어 볼거예요 고추장 1스푼 , 고춧가루 2, 진간장3, 굴소스 1, 설탕 2, 물엿 5T

소스볼 , 스푼

고추장 1스푼 , 케찹 1,다진 마늘 1T넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 줍니다

다 만든 양념장을 손으로 찍어서 맛을 보면 우리가 아는 딱 그 맛!! 이미 완성형이랍니다

팬에 기름 두르지 않고 닭다리살 껍질부분부터 익혀주고 기름이 나오면 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다

프라이팬 , 요리집게

어느정도 익으면 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 이때 떡을 추가해서 닭고기 기름에 튀기듯 함께 구워줍니다

고기가 속까지 충분히 익고 떡도 말랑하게 구워지면 만들어 놓은 양념장을 모두 부어줍니다

불은 약불로 줄여주고 양념이 쏙쏙 잘 배이게 주걱 두개로 뒤집어가며 볶아줍니다

마지막으로 청양 고추 넣고 통깨 뿌려 주면 지코바치킨 만들기 완성입니다 치킨은 이제 집코바로 만들어 드세요

떡은쫄깃쫄깃 고기도 보들보들하고 양념까지 쏙쏙 배어 정말 맛있답니다 치밥으로도 술안주로도 딱인 메뉴랍니다 이렇게 푸짐하고 맛있는데 시켜드실거예요? 오늘은 매콤 양념치킨 레시피 지코바 만들기를 해봤는데요 시판 치킨과 싱크로율 100%에 가성비 갑이니 고민하지 마시고 꼭 만들어 보시길 바랍니다♡

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등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-15

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#집코바 #지코바 #양념치킨만들기 #양념치킨 #치킨 #닭다리정육

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