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매들린

닭고기덮밥 레시피 / 미국식 덮밥 만들기

회사에서 점심시간에 미국식 덮밥을 시켜먹었는데 맛있더라고요~ 근데 밥이랑 닭고기랑 야채 조금 넣고 만들면 되지 않을까? 생각이 들더라고요. 그래서 이마트에서 닭다리살 정육을 한 팩 사와서 미국식 닭고기덮밥을 만들어봤어요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기에 소금과 후추를 적당량 뿌려주세요.

파프리카 가루는 생략 가능합니다. 저희는 냉장고에 있어서 뿌려봤어요~

닭고기가 재워지는 동안 야채를 썰어주세요. 양배추는 1cm 정도 크기로, 대파는 쫑쫑쫑쫑, 마늘은 편썰어주세요.
팬에 올리브유를 넉넉히 두른 후 마늘을 약불로 구워주세요.

약

마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 그릇에 옮겨 담아주세요.

잔열로도 익기 때문에 갈색으로 변하기 시작하자마자 빼줘야해요~

마늘 기름에 닭고기를 껍질부터 중불로 구워주세요.

중

껍질이 완전히 익어 바삭해지면 잘게 잘라주세요.

반대편은 소스와 함께 익힐 거예요~

손질한 야채, 진간장 1T, 굴소스 1T, 미림 1T을 넣고
2~3분간 강불로 볶아주면 닭고기볶음 완성!

강

새우를 깨끗하게 씻은 후

저희는 새우도 넣었는데 생략해도 좋아요.

소금과 후추를 적당량 뿌려주세요.
팬에 식용유를 살짝 넣고 구워주면 새우도 준비완료!
아까 만든 닭고기볶음을 새우와 함께 밥 위에 얹어주고
마지막으로 구운 마늘을 토핑하여 마무리해주세요.

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-13

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#닭고기덮밥레시피#미국식덮밥만들기#버텍스덮밥#닭고기요리#닭다리살요리#닭다리살정육
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