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깨주부

돼지고기 김치찜 / 묵은지 목살 김치찜 만드는 법

어제는 날이 하루 종일 흐리고 비도 조금씩 내리더니 오늘은 아침부터 날씨가 정말 좋아요. 오늘은 며칠 전에 김장김치에 목살 넣고 만들었던 돼지고기 김치찜 레시피를 정리해서 올리려고 해요. 별거 아닌데 이거 왜 이렇게 맛있죠? 다른 사람 레시피를 참고하진 않았고 제 방식대로 만들었는데 넘 맛있었어요. ​
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파는 채 썰고 대파는 어슷썰기 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

목살에는 된장 1T를 발라줍니다.

, 스푼

냄비에 채 썬 양파를 깔고 그 위에 목살을 올려줍니다.

냄비

묵은지로 덮고 물 1L, 코인 육수 2개, 진간장 2T, 멸치 액젓 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 40분간 푹 끓여줍니다.
중간에 타지 않게 한번 섞어주고 목살도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

등록일 : 2025-05-12 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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