튀기지 않는 깐풍새우

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푸드디렉터요알남

튀기지 않는 깐풍새우

냉동새우를 이용한 쉽고 빠른 깐풍새우입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
15마리 구매
계란
1개 구매
감자전분
3숟가락 구매
고추기름
3숟가락 구매
페페론치노
1개 구매
다진 대파
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

[소스]

진간장
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉동새우는 해동 후 꼬리를 제거한다.

꼬리를 제거한 새우는 물기를 제거한다.

계란은 풀어서 준비한다.

진간장, 굴소스, 식초, 설탕, 후춧가루를 넣고 소스를 만든다.

물기를 제거한 새우에 감자 전분, 계란 절반만 넣고 버무린다.

팬에 기름을 넣고 새우를 중불로 2분 익힌다.

새우가 절반 익으면 고추기름, 페페론치노, 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.

야채의 향이 나면 소스를 넣고 센 불로 졸인다.

깐풍새우 관련 상품

등록일 : 2025-05-12 수정일 : 2025-05-12

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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