10분 컷 실패 없는 미역줄기 볶음 만드는 법

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로그미행복밥상

10분 컷 실패 없는 미역줄기 볶음 만드는 법

반찬가게 인기 메뉴에 늘 포함 돼 있는 미역줄기볶음!! 쉬운 듯 은근 어려운 메뉴! 오늘 제가 누구나 쉽게 성공 할 수 있는 레시피 알려 드릴게요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
250g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
다진 마늘
1스푼 구매

[양념]

참치액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깻가루
1스푼 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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미역 줄기는 흐르는 물에 3.4번 박박 씻어 줍니다.

미역줄기손질법

양파,당근은 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파손질법

마늘도 다져주세요.

통마늘을 그때 그때 직접 다져 쓰면 향이 더 풍부하고 맛있어요.

헹군 미역 줄기는 끓는 물에 2분 정도 데쳐서 짠기를 빼줍니다.

미역줄기 냄새가 심할 경우 식초 1스푼 넣고 데치면 냄새가 제거됩니다.

데친 미역줄기는 찬물에 헹궈주면 탱글함이 살아납니다.

이제 기름 두르고 양파>미역 줄기>당근>다진 마늘 순으로 추가해서 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

간은 참치 액 1스푼이면 충분해요. 짜게 드시면 국간장 1스푼 추가하셔도 됩니다

이제 가스 불 끄고 참기름 1스푼 두르고 잘 섞어주세요.

깻가루로 마무리해줄게요.

잘 버무려주면 완성입니다!

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-11 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

로그미행복밥상

따뜻한 집밥 한 끼로 행복을 더하고 싶어요.

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#초간단 #밑반찬 #미역줄기 #도시락반찬 #영양반찬 #반찬가게인기메뉴 #건강반찬

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