비빔국수, 메밀간장비빔국수 레시피

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평범한흔남

비빔국수, 메밀간장비빔국수 레시피

비빔국수, 메밀간장비빔국수 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀면
240g 구매
계란
2알 구매
청양고추
2개 구매

[양념장]

조리도구

냄비
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볼
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스푼
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미니절구
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채반
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위생장갑
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소스볼
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접시
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 메밀면 2인분(240g)을 넣어서 약 2분 30초 정도 삶아 주세요.

면을 삶는 동안 부차적인 일을 해줍니다. 계란은 노른자만 사용할게용. 2알을 노른자만 분리 해서 하나씩 그릇에 놓아주세요.

위 양념장 보시고 양념장 만들어주세요.

통깨를 갈아서 사용하시면 더욱 고소하니 맛나게 드실 수 있어요.

면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈주세요.

양념장이 만들어진 곳에 물기를 최대한 제거한 면을 넣어주세요.

잘 비벼 줍니다.

접시에 1인분씩 담아주세요.

노른자를 올려주세요.

마지막으로 청양고추를 쫑쫑 썰어서 올려주시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

: 메밀면 외에 소면 사용하셔도 됩니다.

메밀간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-05-11 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#메밀간장비빔국수 #간장비빔국수 #메밀비빔국수 #메밀간장비빔국수레시피 #메밀간장비빔국수만들기

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