추억의 학교 앞 분식집 옛날 떡볶이 레시피

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나래노리Narae

추억의 학교 앞 분식집 옛날 떡볶이 레시피

쫄깃 쫄깃한 떡볶이 떡에 옛날 옛적 추억의 떡볶이를 먹고 싶어서 옛날 떡볶이를 만들어봤어요. 추억의 학교 앞 분식집 옛날 떡볶이 레시피를 소개할게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
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어묵
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고운 고추가루
3스푼 구매
소금
1티스푼 구매
설탕
1스푼 구매
꿀
1/2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
미원
1티스푼 구매
다진 파
1스푼 구매
물
700ml 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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쫄깃 쫄깃한 떡볶이 떡에 옛날 옛적 추억의 떡볶이를 먹고 싶어서 옛날 떡볶이를 만들어봤어요. 추억의 학교 앞 분식집 옛날 떡볶이 레시피를 소개할게요. 고추가루는 그라인더에 갈아서 고운 고추가루를 만들었어요. 그리고 양념이 빠르게 스며드는 밀떡을 활용해서 추억의 옛날 떡볶이를 만들어볼게요~!

냄비에 밀떡과 썰어둔 어묵을 넣어주세요. (어묵은 미리 썰어두었어요)

냄비 , 도마 , 조리용나이프

떡볶이떡 손질법

준비한 고운 고추가루, 설탕, 소금, 후추, 미원, 꿀을 순서대로 넣어주세요. 끓기 전에 이렇게 모든 재료들을 한꺼번에 넣어주시는데요. 국물이 쫄아들면서 떡에 양념들이 더 잘 흡수되어 이렇게 하시길 추천해요.

이대로 떡볶이가 익을 정도로 끓여주면 됩니다.

3~5분 정도 끓이고 다진 파를 넣어 더 알싸한 맛을 더해보세요. 조금 더 졸이면 완성~! (졸이는 시간은 각자 style 대로~)

대파 손질법

추억의 옛날 떡볶이 완성~!!

고운 고추가루를 써서 떡에 정말 잘 스며드네요. 그냥 고추가루보다 고운 고추가루(갈은 고추가루)를 쓰세요.

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-30

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나래노리Narae

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