양배추전 레시피 / 옥수수캔 부침개 만들기

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나봄수니

양배추전 레시피 / 옥수수캔 부침개 만들기

비가 오기에 부침개를 해 먹으면 좋을 것 같아서 냉장고에 재료를 확인하니 양배추가 남아 있어서 부쳐 먹으면 좋을 것 같기에 톡톡 터지는 식감도 넣고 싶은 마음에 옥수수 알갱이를 넣어 부쳐 먹게 된 레시피를 알려 드릴까 합니다. ^^

4인분 15분 이내 아무나

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양배추를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양배추손질법

볼에 물을 담고 식초 1큰 술 넣어 준 후에 채 썬 양배추를 넣어 약 5분 정도 담가 두세요.

담가 두었던 양배추를 채반에 넣어 한두 번 흐르는 물에 씻어 주고 물기를 제거해 주세요.

볼에 물기 제거한 양배추와 옥수수 콘, 파프리카 가루, 부침가루, 튀김가루, 달걀, 물을 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어 주세요.

프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 반죽도 적당히 올려 펴준 후에 앞뒤로 노릇노릇 익혀 주면 돼요.

프라이팬 , 뒤집개

: 옥수수 콘에 물기를 제거 한 후에 반죽에 넣어 주는 거예요. ^^

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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