새우대패콩나물찜 레시피 / 새우콩나물찜 / 저녁메뉴 추천

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새우대패콩나물찜 레시피 / 새우콩나물찜 / 저녁메뉴 추천

남편이 극찬한 새우대패콩나물찜 레시피입니다. 새우콩나물찜 저녁메뉴 추천

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새우는 냉동상태라 물에 담궈서 해동했습니다.

콩나물도 세척해두고요~

고추가루 3T, 맛술 2T, 진간장 2T, 참치액 1T, 참기름 1T, 후추 톡톡 뿌려서 잘 섞어서 양념장을만들어 둡니다.

팬에 식용유를 두르고 송송썬 대파와 다진마늘을 넣고 중약불에서 타지 않게 볶아줍니다.

파와 마늘이 기름과 잘 어우러지면 대패삼겹살을 넣고 잘 익혀주세요.

대패삼겹살의 핏기가 사라지고 어느정도 익으면 세척해둔 새우를 넣고 새우가 붉은색이 되도록 볶아줍니다.

새우가 빨갛게 색이 변하면 콩나물을 넣고 가볍게 볶아주고 콩나물에서 수분이 나오고 숨이 죽으려고 하면 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어줍니다.

전분가루1T, 물3T 정도 넣어서 잘 섞어 전분물을 만들어주세요.

콩나물이 아삭하게 익으면 전분물을 둘러 농도를 맞춰주고 통깨까지 뿌려주면 새우대패콩나물찜 완성입니다.

남편이 극찬한 콩나물찜.. 짜지도 않고 아주 맛있다고 거의 혼자 다 먹었습니다. 맛있게 드세요

새우대패콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#새우콩나물찜 #새우대패콩나물찜 #새우대패삼겹살찜 #양념볶음 #저녁메뉴추천 #손님초대메뉴 #새우요리

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