대패삼겹 김치볶음밥, 삼겹살 김치볶음

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대패삼겹 김치볶음밥, 삼겹살 김치볶음

오늘은 간단하면서도 누구나 좋아하는 메뉴인 대패삼겹 김치볶음밥 레시피를 소개해드릴게요, 마땅한 재료가 없을때 잘익은 묵은지로 김치찌개나 볶음밥을 자주 해먹는 편인데요 저희집은 애들이 묵은지 러버들이랍니다^^ 대패삼겹살 남은게 있어서 함께 볶아서 만들어 볼건데요 카레용 돼지고기나 목살등 냉장고에 먹고 남은 고기가 있다면 어떤것이든 상관없이 잘게 잘라 볶아주면 김치볶음밥이 풍미가 더해집니다 특별한 재료가 들어가지 않아도 맛있고 한끼 뚝딱해치울수 있는 밥도둑이랍니다^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
대패삼겹
160g 구매
대파
1대 구매
밥
3공기 구매
계란
4개 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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잘익은 묵은지1/4 포기를 잘게 다지듯 썰어줍니다

부재료인 대파 한대는 반으로 잘라 쫑쫑 썰어줍니다. 보통 기름에 대파넣고 파기름 먼저 내주는데 삼겹살에서 기름이 많이 나오기 때문에 그때 넣어줄거예요

넓은 웍이나 프라이팬에 대패삼겹살을 넣고 강불에서 볶아줍니다. 후추는 기호에 따라 넣어주셔도되고 따로 간은 하지 않습니다

고기가 어느 정도 익으면 가위로 고기를 잘게 잘라주고 대파를 추가로 넣어 2분 정도 볶아줍니다

잘게 잘라둔 김치를 넣어서 색이 투명해질 때까지 볶아줍니다

설탕1, 고춧가루1,굴소스 1, 진간장도 1스푼도 넣어서 볶아줍니다

식은밥 3공기를 넣어서 주걱으로 가르듯 잘라 주면서 볶은 김치와 골고루 섞어줍니다. 김치양에 따라 간을 보고 밥은 더 추가해주면 됩니다

3분정도 볶아 주고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 대패삼겹 김치볶음밥 완성입니다. 고기가 들어가지 않았다면 마지막에 참기름 넣어주면 고소하니 더 맛있어집니다 ㅋ

이대로 먹어도 맛있지만 김볶에 빠질수 없는 단짝친구인 계란후라이도 준비해야겠죠?

이렇게 간단하고 맛있는 한그릇 메뉴가 완성되었답니다

날도 더워지고 여름이 되가면서 입맛이 없어지면서 비빔면이나 열무국수같은 시원한 메뉴들이 생각나는데요 대패삼겹 김치볶음밥도 입맛 돌아오게 하는데 한몫하는 메뉴이니 레시피 활용해서 만들어 보시길 바랍니다♡

대패삼겹김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-08

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#대패삼겹 김치볶음밥

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