가성비갑! 콩나물 1봉, 3500원으로 세 가지 요리를?

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가성비갑! 콩나물 1봉, 3500원으로 세 가지 요리를?

가성비갑! 콩나물 1봉, 3500원으로 세 가지 요리를? 누구나 좋아하는 국민 반찬, 콩나물! 마트에서 1봉에 3,500원도 안 되는 착한 가격으로 무려 세 가지 요리를 뚝딱 만들어 봤습니다. 저렴하지만 맛있고, 영양도 풍부한 콩나물 요리! 지금부터 함께 만들어볼까요?

초급

재료Ingredients

[ 콩나물 삶기 재료 ]

콩나물
1봉 구매
동전육수
2개 구매
물
5컵 구매

[ 콩나물무침 재료 ]

콩나물
100g 구매
어간장
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
구매
참기름
구매

[매콤콩나물무침 재료 ]

콩나물
100g 구매
고춧가루
1숟가락 구매
어간장
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
구매
참기름
구매

[콩나물국 재료 ]

콩나물
100g 구매
홍초
1개 구매
대파
1/2대 구매
물 콩나물 삶을물
4컵 구매
어간장
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
볼
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스푼
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찬기
구매
도마
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조리용나이프
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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※ 콩나물 삶기
㉠ 콩나물을 손질해 둔다.

믹싱볼 , 채반

㉡ 물, 동전육수를 넣고 끓인 후 콩나물을 넣고 삶아준다.

콩나물은 너무 오래 삶으면 물러지기 때문에 식감이 살아있을 정도로만 삶아주세요. 삶은 물은 국물 요리에 활용하면 깊은 맛을 더할 수 있어요.

1. 콩나물무침
㉠ 삶은 콩나물은 건져내 식혀둔다.
㉡ 간장, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
㉢ 그릇에 담아 완성한다.

완성된 모습

2. 매콤콩나물무침
㉠ 삶아낸 콩나물, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어준다.
㉡ 조물조물 무쳐준 후 그릇에 담아준다.

완성된 모습

3. 콩나물국
㉠ 삶은 콩나물을 1/2만 건져낸 후 간장, 마늘을 넣어준다.
㉡ 썰어둔 대파, 홍초를 넣어준다.

냄비 , 스푼 , 도마 , 조리용나이프

매운 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가해보세요. 해장국처럼 얼큰하게 먹고 싶을 땐 고춧가루 한 스푼 추가!

완성된 모습

완성된 식탁.콩나물 1봉으로 콩나물무침 매콤콩나물무침 콩나물국 이렇게 세 가지 요리를 만들어봤습니다. 반찬, 국, 해장까지 한 번에 해결! 3,500원의 행복, 여러분도 꼭 따라 해보세요

콩나물은해장, 피로회복, 면역력 증진에 좋고 지방 함량이 낮아건강식으로도 제격이에요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#콩나물 #콩나물요리

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