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남은 떡국떡 이용한 돼지고기 김치찜
명절 남은 음식 활용하기
설 명절에 선물 받거나 직접 사서 떡국떡이 집집마다 많이 있지요? 많이 먹으면 살지는거 아는데 자꾸 자꾸 먹게 됩니다.
밥 두공기 뚝딱하는 밥도둑 레시피 중 하나 돼지고기 김치찜 맛있게 먹고 떡 넣어 한 끼 더 해결 합니다.
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재료
김치찜
떡국떡 한 줌
(원하는 만큼)
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
돼지고기 김치찜에 떡국떡을 넣으면 또 다른 메뉴가 됩니다.
평범한 김치찜에 떡을 추가해 색다른 메뉴로 변신해 보았어요. 밥 없을때나 새해 명절에 많은 떡을 소진할 수 있어요.
요즘 오색으로 예쁜 떡을 판매하는 곳이 많더라고요. 알록달록 색이 예뻐 요리 하는게 즐겹습니다. 국산 쌀로 만들어 믿고 먹기 좋아요.
국물이 부족하다면
물과 소금을 넣고
간을 맞춰 주세요
국물이 많을 때 추가하면 맑은 국물이 걸죽해 져서 찜요리처럼 보이게 됩니다. 물양 조절의 효과도 있으니 국물 요리할 때 활용해 보세요.
떡을 국에 넣어 먹으면
다양한 식감을 느낄 수 있어요.
국물의 풍미가 더 깊어 지지요.
밥 대신 든든한 한끼를 먹을 수 있어요
양념을 잘 흡수해 김치찜을 조금더 찜답게 만들어 줍니다. 퍼지지 않게 익혀 식사로 안주로 활용해 보세요.
골라먹는 재미가 있지요. 당면이나 우동면 넣어도 괜찮습니다.
고기와 쫄깃한 식감이 잘 어울려요. 떡 좋아하시는 분들은 분명 만족하실 거예요.
밥 맛 없다는 얘기는 저랑은 상관없는 얘기네요. 식사 시간은 언제나 즐겁습니다. 명절 연휴라 아무래도 음식 먹는 횟수가 많아지는 요즘 입니다. 소화 잘되는 따뜻한 차를 평소보다 많이 드시며 건강챙겨 보세요.
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등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-05
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