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난이가있는그곳

[향긋한 멍게 비빔밥] 멍게와 야채를 넣어 입맛 없는 봄철에 드시면 입 맛이 살아 나요

멍게는 봄철이 제철 입니다 멍게 특유의 향이 있어 입 안 가득 멍게 향이 가득합니다 입맛없을때 멍게를 드시면 입맛이 좋아지고 소화도 잘 된답니다 제철 음식 자주 드시고 건강하세오
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 멍게 손질법멍게 손질법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멍게 1kg을 준비했어요

멍게 손질법

뽈록한 부분을 잘라내고 끝 둥을 자르고 가위로 겉 껍질을반 으로 자르고 껍질과 속살을 분리 한 후 내장을 제거 한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 손질된 멍게를 사오면 쉽게 요리 할 수 있어요

도마 , 조리용나이프

야채는 상추와 당근,오이를 준비 했어요 집에 있는 야채를 준비하세요

도마 , 조리용나이프

상추 손질법

초고장 양념은 고추장,매실즙,사이다,설탕,식초,마늘,알룰로스를 넣어서 만들어 줍니다

소스볼 , 계량스푼

그릇에 밥을 깔고 상추와 야채를 올리고 멍게를 올려 줍니다

완성그릇

멍게 비빔밥 완성
기호에 따라 초고추장이나 간장 양념을 이용해 바벼 드시면 맛있어요 참기름을 넣으면 고소한 맛을 느낄 수 있어요
영양분이 풍부한 멍게를 넣어 건강하게 먹어 봅시다 봄철 입맛을 돋워 줘요

등록일 : 2025-05-01 수정일 : 2025-05-02

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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