소라 넣어 쫄면 만들기 / 쫄면삶는시간 양념장 레시피

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포우맘의요리

소라 넣어 쫄면 만들기 / 쫄면삶는시간 양념장 레시피

더워서 별로 입맛도 없고 밥 대신에 매콤하면서 새콤한 쫄면이 먹고 싶어서 쫄면을 만들어 먹었어요 쫄깃한 면발에 각종 채소를 넣어서 만든 더운 날의 대표 음식 쫄면은 쫄면 사리와 냉장고에 있는 각종 채소 그리고 쫄면 양념장만 준비되면 누구나 만들 수 있습니다 저는 오늘 쫄면을 만들때 소라를 넣어서 만들었어요 얼마전 소라를 사 와서 삶아 먹었는데요 소라를 냉동실에 조금 남겨 두었어요 소라 쫄면을 만들어 먹을 목적은 아니었지만 미리 삶아서 냉동실에 넣어두고 무침 요리에 넣어서 먹으려고요 새콤달콤한 쫄면 더울때 먹으면 더 맛있는 쫄면 쫄면 삶는시간과 양념장 레시피 함께 알아볼까요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면사리
2개 구매
소라
1줌 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매
양배추
3장 구매
삶은계란
1개 구매

[쫄면 양념장]

고추장
3T 구매
설탕
3T 구매
식초
3T 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
계량스푼
구매
면기
구매
스푼
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 소라 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이 반개를 준비해서 채 썰어주고 양파 반개도 채 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

깻잎도 채 썰어주세요

깻잎손질법

양배추도 먹기 좋게 채 썰어주세요

양배추손질법

소라도 준비해 줍니다. 삶은 소라는 마트에 팔 때가 있어요 삶은 소라 사용하세요

소라손질법

계란을 삶아줍니다 쫄면을 먹을 때 계란은 필수지요 끓는 물에 계란을 넣고 반숙은 7분 정도 완숙은 8분이상 두고 삶은 후에 찬물에 담가 줍니다.

고추장과 설탕 식초를 각각 3스푼씩 넣어주고 간장 1스푼과 다진 마늘 반스푼을 넣어서 쫄면 양념장을 만들어 주세요

볼 , 계량스푼

쫄면사리 준비해 주세요 쫄면사리를 볼에 담근 후에 물을 적셔 줍니다. 손으로 비비세요

끓는 물에 사리를 넣어주고 4~5분간 삶아준 후 찬물에 씻어서 물기를 빼 주세요

삶은 쫄면 사리를 큰 그릇에 담아주세요

채소와 삶은계란 소라를 올려줍니다.

쫄면의 양념장을 한두 스푼 올려주세요 참기름도 둘러줍니다.

소라 쫄면이 완성되었어요

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등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#소라쫄면 #소라무침 #쫄면만드는법 #쫄면양념장 #소라쫄면만들기 #쫄면만들기

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