김 계란국 / 김국 끓이는법

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요리하는쮸네

김 계란국 / 김국 끓이는법

몽글몽글 부드럽고 시원하게 즐길 수 있는 파송송 계란탁 김 계란국 끓이는법 준비했어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
구운 김
3장 구매
대파
1/4대 구매
홍고추
1/2개 구매
물
1L 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
포크
구매
비닐봉지
구매
냄비
구매
스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파와 홍고추는 송송 썰어서 준비하세요. 칼칼하게 즐기고 싶으면 청양고추를 추가하세요. (홍고추는 생략 가능)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

계란은 부드럽게 풀어서 준비하시고요~*

구운 김은 위생팩에 넣어 잘게 부수어 사용하세요. 묵은 김은 팬에 올려 초록빛을 띠게 될 때까지 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 묵은 냄새를 날리고 사용하세요.

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요.

냄비 , 스푼

잘게 부순 김도 넣어 센 불에 조리를 시작하세요.

센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼을 넣은 다음 골고루 섞어주세요.

다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러 가며 부어주세요.

계란이 둥둥 떠오르면서 익으면 가볍게 한 번 휙~! 저어주세요.

부족한 간은 소금을 넣어 입맛에 맞게 맞춰주세요.

대파, 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓여주세요. 청양고추를 준비했다면 이때같이 넣어주세요.

불을 끄고 기호에 따라 참기름과 후추를 더해주면 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.

국자 , 국그릇

김계란국 관련 상품

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-22

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