두릅무침 (두릅요리 두릅손질 두릅데치는 방법)

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ariel1007

두릅무침 (두릅요리 두릅손질 두릅데치는 방법)

쌉싸름한 두릅의 맛과 향을 그대로 감칠맛만 더해 무친 나물반찬 두릅무침입니다 제철음식으로 지금 가장 영양가 있게 먹을 수 있습니다

4인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두릅
200g 구매
소금 두릅데침용
1스푼 구매

[무침양념]

참치액
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

조리용나이프
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볼
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조리순서Steps

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두릅은 줄기쪽 끝 부분을 잘라서 겉껍질을 깐다

조리용나이프

두릅 손질법

찬물에 깨끗하게 씻어준다

냄비에 물을 담고 굵은소금 1스푼을 넣은 끓여준다

센불

물이 끓으면 두릅의 줄기부분부터 넣어준다

센불

센불에서 약 10초가량 데쳐준다

센불

데친 두릅은 깨끗하게 헹군 후 물기를 꼭 짜준다

볼에 데친 두릅과 다진 마늘 1스푼, 참치액 1스푼, 깨소금 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어준다

믹싱볼 , 스푼

조물조물 양념이 고루 가도록 무쳐준다

그릇에 담은 후 깨소금을 살짝 더 뿌려준다

두릅무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-14 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#두릅무침 #두릅손질 #두릅데치는방법 #두릅요리 #무침양념 #나물반찬 #반찬 #제철음식

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