청경채 나물무침 레시피 /청경채 나물무침 만드는법

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청경채 나물무침 레시피 /청경채 나물무침 만드는법

입 맛 없을때 간단히 만들어 먹기 좋은 청경채무침 5분완성~ 초간단 레시피를 소개합니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
300g 구매
다진 마늘
1작은술 구매
멸치액젓
1작은술 구매
국간장
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
깨
솔솔 구매

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냄비
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볼
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계량스푼
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청경채 밑동을 잘라내고 한 장씩 떼어낸 뒤 깨끗하게 씻고 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30~40초 정도 데쳐주세요

청경채는 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라지기 때문에 살짝만 데치는 것이 좋습니다

청경채손질법

데친 청경채는 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 손으로 물기를 꼭 짜서 준비해 줍니다

물기가 남아있으면 양념이 베지 않아 맛 이 밋밋해질 수 있으니 물기를 최대한 제거하는 게 좋습니다

이제 다진 마늘 1, 액젓 1, 국간장 1 작은 술과 참기름 1 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐주면

볼 , 계량스푼

*큰 술=15cc / 작은 술=5cc 계량스푼 기준

초간단 청경채무침 완성입니다

: 간 이 부족하다고 느껴지면 소금또는 국간장을 넣어 입 맛에 맞게 조절해주세요

청경채나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-10

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#청경채무침 #밑반찬

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