간단한 밥반찬 오이 볶음 만들기

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감성우먼

간단한 밥반찬 오이 볶음 만들기

간단한 오이반찬 레시피

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
간 돼지고기
30g 구매

[양념]

소금
0.7큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이는 문질러 씻어주고 동그랗게 썰거나 반달로 썰거나 편한 모양으로 잘라서 소금에 7~10분 절여 물기 꽉 짜줘요

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

오이손질법

간 돼지고기 팬에 기름 아주 살짝 두르고 간장과 후추, 맛술 넣고 중약불에서 바싹 볶아요 약불로 줄인 후 절인 오이 넣어서 고르게 섞으며 2~3분 볶아줍니다

궁중팬 , 조리용스푼

간돼지고기에 물기가 없도로 바싹 볶아주세요

불끄고 참기름넣고 살짝 잔열에 볶아주고 깨 솔솔 뿌려주면 끝

오이볶음

: 오이는 짜지않게 절여야 볶은 고기랑 섞었을때 간이 슴슴하게 먹기좋아요

오이볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#오이반찬 #오이볶음 #단백질 #식이섬유 #간단한밑반찬 #오이볶음만들기

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