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오하나키친

시금치플랫브레드 / 최화정 시금치 또띠아 피자 만들기

보통 시금치는 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 끓여서 국으로 많이 먹지만 사실 시금치는 샐러드용으로 먹어도 질기지 않고 보드라워 생으로도 먹기 좋은 잎채소 중 하나랍니다. ​ 칼로리 부담없이 가볍게 먹을수 있는 메뉴라 다이어트 중에도 적당히만 먹는 다면 식단으로 활용하기에 좋을 것 같아요. 지금 부터 시금치피자 만들기 시작해 볼까요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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시금치는 먼저 밑동을 잘라 낸 뒤 흐르는 물에 흔들어 깨끗하게 씻어 주세요.

볼 , 조리용나이프

시금치 손질법

물기를 뺀 시금치는 한 입에 들어 갈 수 있게 2-3등분 정도로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파, 토마토는 깨끗하게 씻어 준 뒤 양파는 작게 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 빼주세요. 토마토는 적당한 크기로 슬라이스해 주세요.

볼 , 채반

토마토 손질법

베이컨은 1cm정도 두께로 썰어 준 뒤 프라이팬에 올려 바삭하게 구워 기름기를 빼주세요.
손질해둔 시금치에 기름기 뺀 베이컨, 소금, 후추, 올리브오일1T, 슬라이스한 토마토, 다진 양파를 넣고 버무려주세요.
볼에 플레인요거트2T, 마요네즈1T, 레몬즙1T, 알룰로스1T를 섞어 소스를 만들어주세요.

소스볼 , 계량스푼

또띠아를 약한 불에서 앞뒤로 살짝만 구워 준 뒤 미리 만들어 둔 요거트소스를 얇게 펴발라 줍니다.

프라이팬

시금치샐러드를 올려 주기 전에 또띠아를 칼로 잘라 6등분해주세요.
또띠아 위로 버무린 시금치샐러드를 올려 준 뒤 발사믹글레이즈, 파다노치즈를 갈아 마무리해주세요.

그레이터

남은 요거트소스는 마지막에 시금치위에 살짝 더 뿌려 주셔도 좋아요.

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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