양파전 만들기

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양파전 만들기

반찬이나 막걸리안주로 어울려요~

2인분 30분 이내 초급

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[재료]

조리도구

도마
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쟁반
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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

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▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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양파는 약 1cm두께로 두툼하게 슬라이스하고, 끝부분 테두리 두겹을 남겨놓고 가운데는 비워요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

다진 당근과 파 2큰술씩, 다진 홍고추 1큰술 준비해요. 다른야채를 준비해도 좋아요~

쟁반 , 접시

당근 손질법

계란 2개에 야채 듬뿍 넣고 소금간을 하여 섞어요.

팬에 기름을 두르고 달궈지면 약불에 양파를 먼저 올리고 재빨리 계란으로 속을 꽉채운 후 뚜껑을 닫아두어요.

프라이팬 , 숟가락

윗부분이 살짝 익어가면 뒤집어요. 뒤집은 후에는 뚜껑을 닫지않아요.

뒤집개 , 접시

: 야채의 양이 적거나 양파가 클경우 계란을 추가하고 소금간도 충분히 해요~ 재빨리 속을 채우고 뚜껑을 잠시 닫아요(약불), 두께가 있어서 윗부분이 살짝이라도 익어야 뒤집을수 있어요~

양파전 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=uwmvLyr_lXk

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#양파 #양파전 #양파링 #전요리 #전부치기 #부침 #부침요리 #막걸리안주 #반찬 #양파반찬

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