세발나물 무침 세발나물 된장무침

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세발나물 무침 세발나물 된장무침

봄향기 가득한 세발나물로 세발나물 무침 만들었더니 밥상에 봄이 왔네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
200g 구매
소금
1T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

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▶ 들기름 보관법

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세발나물은 잡티를 골라내고 찬물에 2~3번 씻어요

세발나물 손질법

끓는물에 소금을 넣고 세발나물을 넣어 20초 정도 얼른 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다

냄비 , 조리주걱 , 채반

볼에 된장, 참치액, 매실액, 다진마늘을 넣어 양념장을 만들어요

양념장에 세발나물을 넣고 조물조물 버무린 후 들기름과 통깨를 넣어 마무리해요

오돌오돌한 세발나물의 식감에 고소한 들기름, 구수한 된장이 어우러져 한접시 순삭이에요

: ***세발나물이 부드러우므로 끓는 물에 넣자마자 꺼내는 기분으로 빨리 데칩니다

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-13

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#세발나무 #참치액 #매실액 #봄나물 #세발나물무침

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