들깨가루 버섯볶음 / 들깨버섯무침 레시피 / 쫄깃한 들깨버섯볶음 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

223

상품목록

오하나키친

들깨가루 버섯볶음 / 들깨버섯무침 레시피 / 쫄깃한 들깨버섯볶음 만드는 법

도대체 언제 가을이 오나 했는데 갑자기 확 아침 기온이 뚝 떨어졌어요~ 환절기에 유독 약한 저희 집 식구들을 위해 가을이면 먹은데 더 신경을 쓰게 되는 것 같아요. 평소에 한식을 자주 먹는 편은 아니지만 가을이면 채소를 더 자주 먹기 위해서 이것저것 만들어서 먹게 되는 것 같아요. 오늘은 가을에 유독 더 향이 좋고 맛있는 버섯으로 간단하게 버섯볶음을 만들어 봤어요. 평소에 물컹물컹한 버섯의 식감을 싫어하는 저희 딸도 맛있게 먹을 수 있는 쫄깃한 식감의 들깨가루 버섯볶음 만드는 법 지금부터 시작해 볼까요~?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

표고버섯은 밑동만 살짝 도톰하게 썰어 주고 애느타리는 손으로 찢어 주세요.

도마 , 조리용나이프

수분이 많은 새송이버섯은 길이를 반만 썰어 손으로 찢어 주면 식감이 더 좋아요.

손질한 버섯은 기름을 두르지 않은 팬에 모두 넣고 중강불에서 뚜껑 덮고 수분을 날리면서 노릇노릇하게 구워 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

불이 너무 약하면 버섯에서 수분이 나와 촉촉해지기 때문에 센 불에서 구워 주시는 게 더 좋아요~ 3-4분 정도 구워 낸 버섯은 불을 약불로 낮춰 준 뒤 진간장1/2T, 참치액젓1T, 간마늘1/2T, 굴소스1/2T, 미림1T을 넣고 볶아 주세요~

소스가 버섯에 골고루 스며들면 불을 끄고 들깨가루2T, 들기름 1T를 넣고 섞어 마무리해주세요.

버섯에서 나온 수분을 들깨가루가 쏙 빨아당겨 버섯에 양념이 찰싹 달라붙어 더 맛있는 버섯볶음을 만들 수 있어요.

버섯을 데치지 않고 구워서 수분을 날린 버섯은 쫄깃쫄깃한 식감이 좋아 평소 물컹한 식감으로 버섯을 멀리하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있답니다.

들깨버섯무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

댓글 0

#버섯볶음 #들깨버섯볶음 #들깨가루버섯볶음 #들깨버섯무침 #버섯요리 #버섯볶음만들기 #들깨가루요리 #버섯반찬 #버섯무침

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(89)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(76)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(75)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(22)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(16)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(167)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(33)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(124)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(98)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(72)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(17)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(40)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(168)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(162)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(72)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(44)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(80)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(95)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.8(88)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.7(23)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(722)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(274)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

4.9(261)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(85)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.