닭가슴살 장조림 만들기

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닭가슴살 장조림 만들기

단백질 보충에 좋은 닭가슴살을 이용해서 닭가슴살 장조림을 만들어봤습니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

닭가슴살
200g 구매
메추리알
150g 구매
마늘
10톨 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매

[양념재료]

간장
70ml 구매
물
300ml 구매
맛술
3T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
4T 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 삶아 결대로 찢어 준비해 주세요

본인이 원하는 크기로 찢어 준비해주세요 저는 아무래도 닭가슴살이다 보니 뻑뻑한 느낌이 좀 있어서 잘게 찢었어요

냄비에 물, 간장, 설탕, 마늘, 대파, 메추리알을 넣고 끓여주세요

메추리알150g, 마늘10톨, 대파1/4대, 물300ml, 간장70ml, 설탕2T

냄비 , 도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

끓으면 찢어놓은 닭가슴살, 맛술, 올리고당을 넣고 졸여주세요

맛술3T, 올리고당4T

3분 정도 졸이다가 청양고추를 넣고 1분간 더 끓이면 완성입니다

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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#닭가슴살 #메추리알 #장조림 #닭가슴살장조림 #다이어트 #간단 #간장

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