구운 버섯 샐러드 만드는 법 만가닥 버섯 요리

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깨주부

구운 버섯 샐러드 만드는 법 만가닥 버섯 요리

버섯 좋아하시는 분! 저는 표고버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등 버섯 종류는 다 좋아하는데요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

진간장
1스푼 구매
올리고당 알룰로스
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
올리브오일
1스푼 구매

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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소스볼
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계량스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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양상추를 먹기 좋은 크기로 뜯어서 세척해 줍니다.

양상추 손질법

. 만가닥 버섯은 밑동을 자르고 표고버섯은 슬라이스해줍니다.

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

팬에 오일을 두르고 버섯을 넣고 소금, 후추 약간 넣고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

진간장 1T, 올리고당(알룰로스) 2T, 식초 1T, 레몬즙 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 올리브오일 1T를 넣고 섞어 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

접시에 양상추를 담고 구운 버섯을 올리고 드레싱을 뿌려 줍니다.

플레이팅접시

구운버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-26

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#버섯요리 #만가닥버섯요리 #구운버섯샐러드 #버섯구이샐러드

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