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깨주부

콩나물 북어국 콩나물 황태 해장국 만드는 법

전날 술 한잔하고 나면 다음날 콩나물 넣고 시원하게 해장국 끓여 먹으면 넘넘 좋잖아요. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태채는 물에 불렸다가 물기를 제거해 준비해 줍니다.

볼

대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

냄비에 참기름 1T를 두르고 황태채를 넣고 볶아 줍니다.

냄비 , 요리스푼

물 500ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣고 끓여 줍니다.
양파와 콩나물을 넣어 줍니다.

콩나물 손질법

간은 다진 마늘 0.5T, 국간장 1T, 액젓 1T를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

숟가락

두부를 넣고 달걀물을 부어주고 대파를 넣고 조금만 더 끓여주면 완성!

국자 , 대접

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-31

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#콩나물해장국#콩나물황태해장국#콩나물북어국#콩나물두부국
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