쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개

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홈쿡쌤

쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개

쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개 국물 없으면 밥 먹기 어려운 우리 집 비가 오고 쌀쌀해진 날씨 삼시세끼 차승원의 청국장찌개를 따라 해 보았습니다.

초급

재료Ingredients

[차승원표 청국장찌개 ▶ 재료 ]

표고버섯
4개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청국장
200g 구매
배추김치
1/8포기 구매
홍초
1개 구매
청양초
2개 구매
막장
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
물
4컵 구매
고춧가루
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
두부
1모 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용가위
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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표고버섯, 호박, 양파, 청양초, 홍초, 대파, 두부는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

청국장, 된장, 쌀뜨물을 넣고 잘 풀어준다.

냄비 , 조리용스푼

김치도 잘라넣어준다.

조리용가위

썰어둔 채소,

고춧가루, 멸치액젓,

동전육수(생략)를 넣고 끓여준다.

졸아들면 두부 대파를 넣고

그릇에 담아준다.

▲ 완성된 모습. 맛있어 보이나요? 짜지않아 밥에 쓱쓱 비벼먹으니 푸짐한 건더기로 뚝딱 배불리 먹었습니다.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-10-21 수정일 : 2024-10-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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