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판교맘’s누구나집밥

웨지감자튀김 만들기 간식 맥주안주 추천

오늘은 냉장고 비우기 차원에서 만들어 드실 수 있는 간식을 준비해 보았습니다! 그냥 오븐에 굽는 방법도 있지만, 남은 기름이 있어서 그 기름 활용해 튀겨 보았어요!
2인분 20분 이내 초급
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
500ml의 물이 끓는 동안,

냄비

감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 반달 모양으로 썰고,

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

끓어오르면 소금 1t와

조리용스푼

손질한 감자를 넣어
뚜껑을 덮고 강불로 7분간 익혀 주신 후,
채반에서 물기를 뺀 후,

채반

키친타월로 물기를 제거하고,

키친타월

기름에 튀길 거라 번거롭더라도 물기 제거는 꼭 해주세요! 아니면 기름이 사방으로 튄답니다!

오목한 팬이 포도씨유 둘러

궁중팬 , 나무젓가락

나무젓가락을 넣었을 때, 위에처럼 기포가 바로 올라오면 튀김온도 OK!!

감자를 튀기듯이 굽고, 겉면이 노릇해지면!
튀김 트레이에 잠시 올려놓고,

튀김트레이

튀김 트레이가 준비되어 있지 않다면! 키친타월을 접시 아래에 깔아주세요~

식기 전에! 소금 솔솔솔 뿌려 주시면 완성~
그냥 이렇게만 드셔도 맛나지만! 저는 쪽파, 치즈가루, 김치시즈닝 솔솔솔 뿌려 마무리하였습니다~

접시 , 소스볼

아이들 간식으로도 좋지만, 어른들 맥주 안주로도 좋습니다!
맛있게 드셔요^^
정리!
팁-주의사항
웨지감자는 보통 껍질을 벗기지 않고, 깨끗하게 씻어 썰어 주는데요~ 저는 껍질이 싫어서 모두 벗겨 주었어요! 본연의 맛을 느끼고 싶은 분들은 감자 껍질을 벗기지 말고, 깨끗하게 씻어서 조리하시면 된답니다~

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#웨지감자#감자#감자튀김#맥주안주#간식#탄수화물#비타민
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