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스마일로즈의건강밥상

백종원 참치쌈장 만들기 참치쌈장 만드는 법 강된장 레시피

쌈 요리를 먹으려면 쌈장이 필요한데 시판용 쌈장이 아닌 짜지 않게 야채 듬뿍 맛있는 홈메이드 쌈장만드는법 쌈장레시피입니다 요즘은 쌈 싸 먹을 수 있는 재료들이 너무 많지요 가장 흔한 상추쌈을 비롯 위 건강은 물론 다이어트에 도움이 되는 양배추 쌈까지 다양한 쌈 채소와 먹을 수 있는 일주일 밑반찬 쌈장 만들어 놓으면 밥 양도 줄이고 포만감을 주는 쌈 채소들과 다이어트에도 도움이 되는양배추 쌈까지 다양한 쌈 채소와 먹을 수 있는 일주일 밑반찬 쌈장 만들어 놓으면 밥 양도 줄이고 포만감을 주는 쌈 채소들과 다이어트에도 도움이 되는 쌈장만들기 입니다
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌈장 같은 강된장 넉넉하게 만들어서 하루 한 끼 쌈밥을 먹을 수 있어 건강식으로 더할 나위 없지요 참치 쌈장 듬뿍 올려도 짜지 않게 먹을 수 있는 맛있는 쌈장 레시피 간단하게 만들 수 있는 쌈장 레시피 시작해 보실까요
백종원 참치 쌈장 만들어서 급한 대로 양배추 쌈과 한 끼 배부르게 먹었어요 부드러운 양배추 찜에 참치 강된장 듬뿍 올려도 짜지 않은 참치 쌈장 너무 맛있어요 냉장고에 있는 무생채와 숙주나물무침과 강된장 쌈장 올려서 비벼 먹으면 한그릇비빔밥으로 만들어 먹어도 너무 맛있어요
참치캔 한 캔 준비한 다음 참치 살코기와 오일을 활용해 야채 볶아줄 거라 오일은 버리지 말아야 합니다 양파 양파 싹 청양고추 홍고추는 잘게 다져줍니다 양파 싹이 파릇파릇 잘 자라서 대파나 쪽파 대신 사용했어요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

참치캔을 열어서 꾹 눌러 참치 오일을 냄비에 넣어줍니다

냄비 , 요리스푼

참치 오일에 다진 마늘과 파를 넣고 파향과 마늘향을 내줍니다 대파나 쪽파 어느 것도 괜찮은데 양파 싹이 싱싱해서 양파 싹을 볶아주다가 다져놓은 양파까지 넣고 볶아줍니다
된장 2스푼과 고추장 2스푼 넣고 볶아줍니다
된장과 고추장을 볶다가 물 1컵을 붓고 비정제 설탕 1스푼과 고춧가루 2스푼 넣어 약불에서 끓여줍니다 불을 약불로 줄이지 않고 끓이면 바글바글 끓으면서 많이 튀어 화상을 입을 수 있어요
약불에서 끓이면서 한소끔 끓고 난 다음 참치를 넣어줍니다
냄비 바닥이 눌어붙지 않게 가끔씩 저어주면서 끓이다가 수분이 줄어들면 남겨놓은 청양고추 홍고추를 넣고 자작하게 졸여줍니다
마지막에 참기름 1스푼 넣고 마무리해 줍니다 짜지 않고 구수하면서 맛있는 참치쌈장 완성입니다 .
완성 용기에 담은 후 쪽파 조금 올려줍니다

완성접시

양배추 쪄서 쌈장 올려 양배추 쌈도 먹고 쌈밥도 만들어 먹었어요 강된장 레시피 참치 쌈장 만들어서 밥 위에 올려 비벼 먹으면 한 끼 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리로 최고입니다
야채 볶지 않고 참치와 섞어서 바로 먹을 수 있는 쌈장 레시피도 있지만 모든 재료를 끓여서 만들어놓으면 일주일 밑반찬으로 활용할 수 있어서 저는 바로 섞어서 만드는 쌈장보다 백종원님의 참치강된장 끓여서 만드는 참치강된장을 즐겨 먹는 편입니다
팁-주의사항
밥숟가락 계량/계량컵 사용

등록일 : 2024-05-26 수정일 : 2024-05-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#쌈장#참치쌈장#백종원강된장#참치강된장레시피#참치쌈장만들기#백종원참치강된장
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